Beneficial microbes in fermented and functional foods
- Författare
- (Edited by V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2015 | USA, Boca Raton | 1 online resource text file, PDF | 978-1-4822-0663-0 |